高品質な【EXCELSAR】エクストラバージンオリーブオイル・自然で育っているイトラナ種類モノクルティヴァー

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味と香りは一番濃いです。オイルを100ℓ入りのステンレス容器に入れ空気が入らないようにしっかり閉め、2週間休ませてからオイル缶にそのまま入れます。私達は通常このオイルを食べています。

オイルを100ℓ入りのステンレス容器に入れ 空気が入らないようにしっかり閉め、2週間休ませてからステンレスフィルターに流し、オイル缶に入れます。市販のオイルはこの方法をとっています

収穫

【オイル缶について】

オイルの容器はイタリア製でオリーブオイル専用の特別な缶を使用しています。

この缶は、オリーブオイルの栄養であるポリフェノールを太陽や家の中のライトなどの光から紫外線を100%遮断します。

これらが入らないことによりオイルの中のポリフェノールを守ることができます。

残念なことに、一般的にオイルはガラス容器で売られています。

透明なガラスは10%、黒いガラスは30%しかポリフェノールを守ることができません。

2017年10月収穫

私はオイルが出来上がった時、100ℓ入りのステンレス容器に入れ 空気が入らないようにしっかり閉め、2週間休ませてからオイル缶に入れます。

このステンレス容器も完全に紫外線を遮断します。

ガラス容器に比べるとコストは高いですが、お客様に届ける容器は一番良いものを選びました。

2017年10月収穫

ITRANA・イトラナ高品質なエキストラバージンオリーブオイルオリーブオイルモノクルティヴァー

2017年10月収穫

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※何かご不明なことなどございましたら、下記まで連絡ください。

info@oliodiangelo.com

(日本語、英語、イタリア語いずれも可能です)

※日本語をまだ勉強中のため、敬語等の使い方が間違っているかもしれませんが
ご了承ください。

Angelo Pistilli

アンジェロ・ピスティッリ。