イタリア産本物の自然なエキストラバージンオリーブオイル

 

価格 送料 レビュー 収穫・畑 オリーブオイルを学ぶ
【2019年10月29日】

今年のオイルの注文は11月末までとさせて頂きます。
送料キャンペーンで送料は1200円からです。
12月から1月にかけてオリーブの収穫に入りますので、注文受付を中止します。
2020年2月から販売を始めます。
送料キャンペーンが終わって送料は2200円です。
よろしくお願いします。

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送料について、送料値下げキャンペーン

2019年2月から11月注文分に限り通常送料2200円を1200円で注文承ります。 250ml/500mlの2本目以降 +500円、100ml +300円

2019年11月までの限定で高品質な塩漬けオリーブ(ITRANA種)のキャンペーンを始めました

オリーブオイル 1リットル(1000ml) 買い上げの方に高品質なITRANA塩漬けオリーブ50g1瓶(14個〜15個オリーブ)をサービスいたします (800円価値)。 このオリーブは、そのままでも召し上がれますし、パスタなどの料理にも重宝します。 次の写真はそのITRANA塩漬けオリーブ50gです。

イタリア産 イトラナやイートラナITRANA塩漬けオリーブ50g
ITRANA塩漬けオリーブ50g / ¥800

お客様からのレビュー

イトラナ 種 500ml エクストラバージン オリーブオイル

500ml、フィルター無しを二本購入しました。えぐみや苦みがまったくなく、ジュースのようなよい匂いがします。パンにつけたり、パスタにかけたりしています。
購入して約1年経ちましたが色や匂いにほとんど変化はなく、最後までおいしくいただけました。
生産者のAngelo Pistilli氏は消費者に美味しいオリーブオイルを届けることを第一に考え、妥協を許しません。そのため値段は少々高めですが買ってよかったと思える品です。他のオリーブオイルはもう買えません。

    静岡県、女性です

一年程前に イトラナ種のオリーブオイルを購入しました。初めて口にした時は オリーブの新鮮な香り しっかりとした味、搾りたてオリーブの色に 驚きました。スーパーなどで売っているオリーブオイルとは 全く違う物です。もちろん値段も違いますが。

こちらのイトラナ種は 2年に一度の収穫、また昔ながらの製法を忠実に守って作られているところを 考えると 決して高いオイルとは 言えないです。

アンジェロさんのオリーブオイルを 口にしたら 他のオイルは 使えません。

リピートさせてもらってます。

    福岡県女性

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自己紹介

私は Angelo「アンジェロ」と言います。イタリア人です。

日本の色々なことが好きなので独学で日本語を勉強しています。

イタリア国、ラツィオ州の コーリ市 ので家族と農業を営んでおり、オリーブ、野菜、ブドウなどの果物を栽培しています。

特に、ここコーリ市では、昔から高品質なITRANA種のオリーブオイルの生産が盛んです。

この品種は、最高のオリーブオイルができることから、イタリアでもとても 人気があるオイルの種類です。

私達は美味しいオイルを作るために同じ木から2年間に1度しか収穫しません。

そうするとオリーブの木が一年間休まるので、次の年には栄養がより豊富になります。

収穫はポリフェノールを最も多くを含む10月から11月にします。

このイタリア産オリーブオイルを日本の皆さんにも味わっていただきたく、2018年から オンラインショップを始めました。

販売しているの商品はオリーブオイル ( オリーブ油 ) とオリーブの実 ( オリーブ 塩漬け )です。

オリーブオイルは2つ種類

①同じ木から2年間に1度しか収穫しない高品質な「ITRANA」EXVオリーブオイル。発音はイトラナやイートラナ

②毎年収穫している高品質な「FRALE」オリーブオイル。発音はフラレです

両方は自然な美味しいエクストラバージンオリーブオイルです。

オリーブ実は1つの種類で高品質なITRANA オリーブ 塩漬けです。これも同じ木から2年間に1度しか収穫しません。

収穫する前は一番オリーブの木を選んで手で収穫して1個1個オリーブ選びます。

お水に入り前は2番目1個1個を選びます。

12〜18月後に3番目に1個1個選んで問題ないオリーブの実を瓶に入れます。

塩漬けオリーブには生オリーブ、お水、塩だけあります。

食品添加物が全くありません。

イタリア産 ITRANAイトラナ・イートラナ オリーブ実
ITRANA オリーブ実

①高品質なITRANAオイル、収穫は同じ木から2年間に1度だけ

⚫当方のオリーブオイルは、高級なITRANA(イトラナ・イートラナ)種の木から収穫したオリーブ果実を搾った高品質なエキストラバージ

ンオリーブオイルです。

⚫色んな種類のオリーブを混ぜていない100%ITRANAモノクルティバール(単一品種)です

美味しいオイルを作るために同じ木から2年間に1度しか収穫しません。 そうするとオリーブの木が一年間休まるので、次の年には栄養がより豊富になります。

⚫1本のオリーブの木で、約15~20kgのオリーブの実が収穫できます。 1ℓのオリーブオイルを作るには10kgから12kgのオリーブの実が必要です。 1本の木から2年間で500㎖缶3~4缶しかできません

収穫時期は10月〜11月で、この時期はポリフェノール量が一番多くなります。

UVからポリフェノールを保護するため 100%UVカットのイタリア製の缶を使っています。 UVが入ることによりオイルに含まれているポリフェノールが消失してしまいます。ガラス瓶では10%のUVしか遮断できません。

⚫ITRANAのオイルは味が濃く香りも良いです。 苦味と辛味を感じません。

⚫風が強いと10%くらいの実が落ちますが、当方では落ちた実は絶対に使いません。 落ちた実を使用すると味は苦みを増します。

⚫収穫している動画と写真をSNSとOlioDiAngelo.comで確認可能です

⚫収穫した実はその日のうちに工場で搾油します。 当方では低温(24度)で搾油します。 昔から使われている工場の機械は高い温度(約40度)で搾油しますが、これにより搾油量も多く できますが、同時にポリフェノールが消失し味は苦みを増します。 低温での搾油は、高い温度に比べ、搾油量は半分ほどになりますが色、味共に違います。

⚫私が住んでいるコーリ市では昔から家族のために自然なものを口にしてきました。 皆さんにも、自然の本物のオリーブオイルを紹介したくネット販売を始めました。

イタリア産 ITRANAイトラナ・イートラナ500ML 缶 EXV自然なエキストラバージンオリーブオイル オリーブオイル オリーブ油
ITRANA-500ML-缶 オリーブオイル / ¥7800

②高品質なFRALEオイル、収穫は毎年

FRALEはFrantoio(フラントイオ)種とLeccio(レッチョ)種のオリーブから搾油したエキストラバージンオリーブオイルです。
ITRANA種との違いは、毎年収穫できること、収穫したオリーブ実から搾油できる量が異なるところです。

⚫1本のオリーブ木で20〜25kgの実が収穫でき、1Lのオイルを作るのに8Kgの実を必要とします。

⚫1本の木で毎年500ml缶で4〜6本のみです。

収穫からオリーブオイルになるまでの工程ははイトラナ種と同じで、収穫した当日に工場へ持ち込み低温にて搾油します。

こちらも上質なエキストラバージンオイルです。香り、色とも濃いそなままパンにつけても美味しいですし、パスタなどの料理にもよく合います。

イタリア産 フラントイオ レッチェ500ML 缶 EXV自然なエキストラバージンオリーブオイル オリーブオイル オリーブ油FRALE500ML オリーブオイル
FRALE500ML / ¥4800

商品価格・オリーブオイル

【フィルター無し/有りの比較】

  • フィルター無しのほうが濃い味です
  • フィルター無しのほうが粘性です
  • フィルター無しのうが少しだけ濁ってる感じます
  • フィルター有のほうが軽い味です
  • フィルター有りのほいがキラキラに見えます
  • フィルター有のほうがフルーティーらしいです
  • フィルター「有り/無し」の説明ページ

    お知らせ

    【2019年10月29日】

    今年のオイルの注文は11月末までとさせて頂きます。
    送料キャンペーンで送料は1200円からです。
    12月から1月にかけてオリーブの収穫に入りますので、注文受付を中止します。
    2020年2月から販売を始めます。
    送料キャンペーンが終わって送料は2200円です。
    よろしくお願いします。

    ITRANA・イトラナ

    100%ITRANA種オイル

    100ml・1800円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥1,800カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥1,800カートに入れる

    250ml・4200円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥4,200カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥4,200カートに入れる

    500ml・7800円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥7,800カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥7,800カートに入れる

    FRALE・フラレ

    FRANTOIO種とLECCIO種オイル

    500ml・4800円

    フィルター無し・商品説明ページし

    ¥4,800カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥4,800カートに入れる

    塩漬けオリーブ実

    ITRANA塩漬けオリーブ実

    100%ITRANA種オリーブ実

    50gx1瓶・商品説明ページ

    ¥800カートに入れる

    50gx2瓶・商品説明ページ

    ¥1,550カートに入れる

    50gx4瓶・商品説明ページ

    ¥3,000カートに入れる

    オリーブオイルと塩漬けオリーブ実セット

    ITRANAセット

    ITRANAオイルとITRANAオリーブ実

    100mlと50g・2500円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥2,500カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥2,500カートに入れる

    250mlと50g・4950円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥4,950カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥4,950カートに入れる

    500mlと50g・8500円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥8,500カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ>

    ¥8,500カートに入れる

    FRALEセット

    FRALEオイルとITRANAオリーブ実

    500mlと50g・5500円

    フィルター無し・商品説明ページ

    ¥5,550カートに入れる

    フィルター有り・商品説明ページ

    ¥5,550カートに入れる

    一番人気商品、三番目まで表せています

    送料

    お知らせ

    【2019年10月29日】

    今年のオイルの注文は11月末までとさせて頂きます。
    送料キャンペーンで送料は1200円からです。
    12月から1月にかけてオリーブの収穫に入りますので、注文受付を中止します。
    2020年2月から販売を始めます。
    送料キャンペーンが終わって送料は2200円です。
    よろしくお願いします。

    日本全国送料は下記です・イタリアから日本まで航空郵便で7日〜10日程かかります。 2019年2月から11月注文分に限り 通常送料2200円を1200円で注文承ります。 ■オイル100ml、250ml、500ml、オリーブ実50g、 一律1個は¥2200¥1200

    ■50gのオリーブ実セット、一律1個は¥2500¥1500

    ■オイル2本目以降

    ・100ml +¥300

    ・250ml +¥500

    ・500ml +¥500

    ■オリーブ2瓶目以降

    ・50g +¥300

    ■セット2個目以降

    ・オイル100mlと50gのオリーブ実 +¥600

    ・オイル250ml, 500mlと50gのオリーブ実 +¥800

    お支払方法

    お支払いはVISA – MasterCard – American Express のクレジットカードでお願いしております。

    こちらからご注文いただけます。

    オンラインストア(ご注文画面)

    価格

    連絡先

    何かご不明なことなどございましたら、下記までご連絡お願いいたします。

    info@oliodiangelo.com (日本語、英語、イタリア語いずれも可能です)

    Angelo Pistilli

    アンジェロ・ピスティッリ