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OlioDiAngelo

「オーリオ・ディ・アンジェロ」へようこそ。

イタリアのコーリ市の特なエキストラヴァージンオリーブオイルの販売サイトです。

【便利なページ】

  • オイルの使い方のページ
  • イタリア料理のページ
  • EXVオイルガイドブック

    【お知らせ】

  • 送料について、送料値下げキャンペーン
  • 2019年2月から11月注文分に限り通常送料2200円を1200円で注文承ります。
    2本目以降 +500円

  • 2019年11月までの限定で塩漬けオリーブ(ITRANA種)のキャンペーンを始めました
    オリーブオイル 1リットル(500ml2本・または500ml1本+250ml2本・
    または250ml4本)
    買い上げの方にITRANA塩漬けオリーブ50g1瓶(14個〜15個オリーブ)をサービスいたします。
    このオリーブは、そのままでも召し上がれますし、パスタなどの料理にも重宝します。
    次の写真はそのITRANA塩漬けオリーブ50gです。
  • オンラインストア(ご注文画面)

    https://oliodiangelo.com/shop/

    ITRANA塩漬けオリーブ50g
    ITRANA塩漬けオリーブ50g
    ITRANA500ml
    ITRANA種EXVオイル 500ml

    【自己紹介】

    私は Angelo「アンジェロ」と言います。

    独学で日本語を勉強しているイタリア人です。

    イタリア国、ラツィオ州の コーリ市 の田舎で両親と農業を営んでおり、オリーブ、野菜、ブドウなどの果物を栽培しています。

    特に、ここコーリ市では、昔からITRANA種のオリーブオイルの生産が盛んです。

    美味しいオイルを作るために同じ木から2年間に1度しか収穫しません。

    そうするとオリーブの木が一年間休まるので、次の年には栄養がより豊富になります。

    私たちは一番多くポリフェノールを含む10月から11月に収穫しています。

    この品種は、最高のオリーブオイルができることから、イタリアでもとても 人気があるオイルの種類です。

    このオリーブオイルを日本の皆さんにも味わっていただきたく、2018年から オンラインショップを始めました。

    次の動画は2018年10月から収穫して、2019年のITRANA種EXVオイルです

    【ITRANA種EXVオイル説明】

    ⚫当方のオリーブオイルは、高級なITRANA種の木から収穫したオリーブ果実を搾った 高品質なエキストラヴァージンオリーブオイルです。

    ACIDITY ・ 酸度 < 0.1%

    美味しいオイルを作るために同じ木から2年間に1度しか収穫しません。 そうするとオリーブの木が一年間休まるので、次の年には栄養がより豊富になります。

    ⚫1本のオリーブの木で、約15~20kgのオリーブの実が収穫できます。 1ℓのオリーブオイルを作るには10kgから12kgのオリーブの実が必要です。 1本の木から2年間で500㎖缶3~4缶しかできません

    ⚫収穫時期は10月〜11月で、この時期はポリフェノール量が一番多くなります。

    UVからポリフェノールを保護するため 100%UVカットのイタリア製の缶を使っています。 UVが入ることによりオイルに含まれているポリフェノールが消失してしまいます。ガラス瓶では10%のUVしか遮断できません。

    ⚫色んな種類のオリーブを混ぜていない100%ITRANAです。

    ⚫ITRANAのオイルは味が濃く香りも良いです。 苦味と辛味を感じません。

    ⚫風が強いと10%くらいの実が落ちますが、当方では落ちた実は絶対に使いません。 落ちた実を使用すると味は苦みを増します。

    ⚫収穫している動画と写真をSNSとOlioDiAngelo.comで確認可能です

    ⚫収穫した実はその日のうちに工場で搾油します。 当方で利用している搾油機械は新しいもので、低温(24度)で搾油します。 昔から使われている工場の機械は高い温度(約40度)で搾油しますが、これにより搾油量も多く できますが、同時にポリフェノールが消失し味は苦みを増します。 低温での搾油は、高い温度に比べ、搾油量は半分ほどになりますが 色、味共に違います。

    昔から私が住んでいる田舎では家族のために自然なものを口にしてきました。 皆さんにも、自然の本物のオリーブオイルを紹介したくネット販売を始めました。

    ⚫エコ紙を使用しています。例えば缶を包んでる紙は100%エコです。

    ITRANA種を収穫している動画です

    次は「1000mlキャンペーン」でITRANA塩漬けオリーブ50gサービスの瓶です。

    ITRANA塩漬けオリーブ50g
    ITRANA塩漬けオリーブ50g

    【値段】

    ITRANA種EXVオイル フィルターの説明ページ
    フィルター無し【250ml】 ¥4200
    フィルター無し 【500ml】 ¥7800
    フィルター有り 【250ml】 ¥4200
    フィルター有り 【500ml】 ¥7800

    【送料】

    日本全国送料は下記です・イタリアから日本まで航空郵便で7日〜10日かかります。 2019年2月から10月注文分に限り 通常送料2200円を1200円で注文承ります。
    250ml, 500ml

    一律1本は¥2200¥1200

    2本目以降

    250ml +¥500

    500ml +¥500

    【お支払方法】

    私共ではPaypal と VISA – MasterCard – American Express のクレジットカードlでのお支払をお願いしております。

    誠に恐れ入りますが、その他のお支払方法ではご注文をお受け致しかねますのでご了承下さいませ。

    お客様はこちらからご注文いただけます。

    オンラインストア(ご注文画面)

    https://oliodiangelo.com/shop/

    【連絡先】

    何かご不明なことなどございましたら、下記までご連絡お願いいたします。

    info@oliodiangelo.com (日本語、英語、イタリア語いずれも可能です)

    ※日本語をまだ勉強中のため、敬語等の使い方が間違っているかもしれませんが ご了承ください。

    Angelo Pistilli

    アンジェロ・ピスティッリ。

    送料について、 送料値下げキャンペーン。 2019年2月から10月注文分に限り 通常送料2200円を1200円で注文承ります。2本目以降 +500円 非表示